Trendbrief
04.01.2018

Zukunft der Proteinversorgung: Insekten, Soja und Co. – Wo kommen zukünftig unsere Proteinrohstoffe her?

Da sich das Prinzip der Gunstregionen bewährt, sind Sojaimporte aus Nord- und Lateinamerika die Hauptquelle für die Proteinversorgung in Europa. Hier gilt es, die bereits eingeführten Nachhaltigkeitsstandards kontinuierlich auszubauen und zu verbessern.
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